亮點(diǎn)黔西南訊 近年來(lái)，冊(cè)亨縣高度重視豬肉食品安全工作，加大生豬屠宰執(zhí)法檢查，生豬定點(diǎn)屠宰率逐步提高。目前，縣城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)98%以上。

豬肉質(zhì)量關(guān)系人民群眾生命安全和身體健康，縣商務(wù)主管部門切實(shí)加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)管力度，要求屠宰企業(yè)將每日接收、屠宰、檢驗(yàn)、銷售及無(wú)害化處理全部登記臺(tái)賬，建立肉品質(zhì)量安全溯源機(jī)制，嚴(yán)格實(shí)施動(dòng)物疫病檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，病害豬無(wú)害化處理達(dá)100%。同時(shí)，執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、飯店、賓館等開展肉類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，2012年以來(lái)，共查處違法行為23起，處罰金額5515元，有力打擊私屠亂宰和銷售病害豬肉等違法行為，確保群眾吃上“放心肉”。