貞豐糯食。

2018年3月9日下午，由貴州農(nóng)信系統(tǒng)工會(huì)女職工委員會(huì)主辦、貴州農(nóng)信系統(tǒng)工會(huì)黔西南州工作委員會(huì)承辦的貴州農(nóng)信女性維權(quán)宣傳暨黔西南州民族民間藝術(shù)體驗(yàn)展活動(dòng)在興義市萬(wàn)峰林景區(qū)舉行。當(dāng)天，貞豐農(nóng)商銀行組織轄內(nèi)職工到萬(wàn)峰林景區(qū)對(duì)貞豐縣糯食文化進(jìn)行了宣傳展示，受到來(lái)自全省各地區(qū)農(nóng)信社人員及萬(wàn)峰林景區(qū)游客的喜愛，擴(kuò)大了貞豐縣糯食之鄉(xiāng)的影響力，展示了貞豐縣少數(shù)民族特色文化及貞豐農(nóng)商行良好的精神風(fēng)貌。

體驗(yàn)展上，冊(cè)亨、望謨聯(lián)社進(jìn)行了紡織、蠟染工藝展示，安龍農(nóng)商行進(jìn)行了民族飾品展示，興義農(nóng)商行進(jìn)行了茶藝及插花展示，貞豐農(nóng)商行進(jìn)行“粽情粽意”包粽子、“豐年壽糕”打糍粑、“一糯千金”五彩糯米飯展示。其中，貞豐農(nóng)商行的三項(xiàng)民族民間藝術(shù)展示受到來(lái)自全省各地區(qū)農(nóng)信社及廣大游客的喜愛，并夸贊貞豐果然是真正的“糯食之鄉(xiāng)”，不少游客還詢問制作方法及購(gòu)買地點(diǎn)。

據(jù)了解，貞豐人素以有以糯米、排骨、火腿及板栗為主要原料包粽子的傳統(tǒng)手藝，至今已有數(shù)百年歷史，沉淀了厚重的文化底蘊(yùn)，傳承布依美食文化之精髓，集優(yōu)質(zhì)糯米、綠色粽葉、多種香料為一體，經(jīng)數(shù)十年種手工工藝精制而成。這種手工包出的粽子具有米香外酥、油而不膩的特點(diǎn)，創(chuàng)造了布依族美食文化精品。作為地方上具有民族特色的綠色食品，深受各地游客的喜愛，同時(shí)也帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。貞豐農(nóng)商行此次進(jìn)行名為“糯食之鄉(xiāng)——粽情粽意”的包粽子展示，由轄內(nèi)職工穿著富有貞豐布依族、苗族特色的民族服飾，現(xiàn)場(chǎng)展示手工包粽子并邀請(qǐng)游客免費(fèi)品嘗，又進(jìn)一步將貞豐民族民間糯食文化進(jìn)行推廣和傳播。

此外，貞豐農(nóng)商行進(jìn)行的另外兩項(xiàng)民族民間藝術(shù)展示——“歷史傳承，豐年壽糕”、“五彩生活，一糯千金”也深受喜愛。游客們盡情地體驗(yàn)“打糍粑”，品嘗著自己的勞動(dòng)成果，看著色彩絢麗的特色糯米飯，喜笑顏開。

多年來(lái)，貞豐農(nóng)商行立足糯食之鄉(xiāng)，為助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，扶持品族特色產(chǎn)業(yè)，加大了信貸資金的投入。2017年，貞豐農(nóng)商行發(fā)放貸款154萬(wàn)元支持23戶農(nóng)戶發(fā)展糯米產(chǎn)業(yè)，其中“特惠貸”支持20戶90.30萬(wàn)元。截止目前，貞豐農(nóng)商行已向地方特色民族美食粽子產(chǎn)業(yè)兩大公司“貞豐縣余家粽子食品廠”、“貴州胖四娘食品有限公司”貸款余額368萬(wàn)元，向“胖四娘”粽子公司投放產(chǎn)業(yè)扶貧子基金300萬(wàn)元，累計(jì)投入資金668萬(wàn)元，發(fā)放261.3萬(wàn)元支持43戶農(nóng)戶發(fā)展糯米產(chǎn)業(yè)。

（蔣文丹）

責(zé)編：朱藝全 盧生龍